11月１９日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

ほうとう　牛乳　焼き栗コロッケ　おからサラダ　バナナ

【今日のひとくちメモ】

　今日(きょう)は月(つき)の一度(いちど)の日本(にほん)全国(ぜんこく)味(あじ)めぐり給食(きゅうしょく)です。11月(がつ)20(はつ)日(か)の県民(けんみん)の日(ひ)にちなんで、山梨県(やまなしけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)です。

　明治(めいじ)4年(ねん)（今(いま)から15０年(ねん)以上前(いじょうまえ)）の11月(がつ)20(はつ)日(か)は、それまでの「甲府県(こうふけん)」を「山梨県(やまなしけん)」に改めた(あらた　　　　)日(ひ)で、「県民(けんみん)の日(ひ)」はこれを記念(きねん)して決(き)められた日(ひ)だそうです。

山梨県(やまなしけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)といえば、ほうとうです。平(ひら)たい麺(めん)に、かぼちゃやきのこ、季節(きせつ)の野菜(やさい)と肉(にく)を加(くわ)えて、みそで煮込(にこ)みます。

　戦国(せんごく)武将(ぶしょう)の武田(たけだ)信(しん)玄(げん)が戦(いくさ)の前(まえ)に食(た)べていたと伝(つた)えられています。

　栄養(えいよう)たっぷりのほうとうを、残(のこ)さずいただきましょう。