12月3日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　松風焼き　白菜のおかか和え　すまし汁　さつまいもチップス

　松風(まつかぜ)焼(や)きは、ひき肉(にく)に野菜(やさい)やみそを混(ま)ぜ混(こ)んで上(うえ)にごまをまぶして焼(や)いたものです。

　松風まつかぜ)焼(や)きの名前(なまえ)は、「浦(うら)さびしい松(まつ)の風(かぜ)」という和歌(わか)が由来(ゆらい)になっています。「浦(うら)さびしい」が、「裏側(うらがわ)がさびしい」ということで、「表面(ひょうめん)は、ごまと焼き色(や　　　いろ)が付いて(つ　　)華(はな)やかだけど、裏(うら)はさびしい」というところからきています。

　また、「裏(うら)がなく、隠し事(かく　　ごと)のない正直(しょうじき)な生(い)き方(かた)ができますように」という意味(いみ)をこめて、お正月(しょうがつ)に食(た)べるおせち料理(りょうり)にも入(はい)っています。