3月13日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　マーボーがんも　ひじきと切り干し大根のサラダ　みそワンタンスープ　バナナ

【今日のひとくちメモ】

　がんもとは、「がんもどき」を省(しょう)略(りゃく)した言い方(い　　　かた)です。

がんもどきは大豆(だいず)から作(つく)られています。もともとは、お寺(てら)で食(た)べられていた料理(りょうり)のひとつで、肉(にく)の代(か)わりとして作(つく)られました。

「雁(がん)」という鳥(とり)の肉(にく)の味(あじ)に似(に)せたことから、「がんもどき」と名前(なまえ)が付(つ)けられました。