5月9日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　さばの南蛮漬け　切り干し大根のさっぱり和え　わかめと豆腐の味噌汁　ひとくちレモンゼリー

【今日のひとくちメモ】

　 南蛮づけ(なんばん　　　　)とは、しょうゆや酢(す)、砂糖(さとう)などの調味料(ちょうみりょう)とねぎなどの野菜(やさい)を合(あ)わせたタレを、揚げた(あ　　)魚(さかな)や肉(にく)にかけた料理(りょうり)です。

「南蛮(なんばん)」とはポルトガルやスペインの国(くに)を指(さ)しています。

これらの国(くに)から伝わった(つた　　　　　)、香(かお)りのある野菜(やさい)と唐辛子(とうがらし)などのスパイスと油(あぶら)を使った(つか　　　)料理(りょうり)を「外国(がいこく)」という意味(いみ)の「南蛮(なんばん)」という言葉(ことば)で表(あらわ)したそうです。

※5月8日の給食ブログは、写真を撮り忘れたためお休みです。申し訳ありません。