５月２０日の給食【世界味めぐり給食・韓国編】

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　ナムル　ミヨック　ひとくち洋梨ゼリー

【今日のひとくちメモ】

　今日(きょう)は月(つき)に一度(いちど)の「世界(せかい)味めぐり(あじ　　　　　)給食(きゅうしょく)」です。今月(こんげつ)は韓国(かんこく)の料理(りょうり)です。

ヤンニョムチキンは、いわば韓国版(かんこくばん)のフライドチキンといった料理(りょうり)です。鶏(とり)のから揚(あ)げに、コチュジャンなどを使った(つか　　　)甘辛(あまから)いタレをからめたものです。コチュジャンは、日本(にほん)のみそに似(に)たような調味料(ちょうみりょう)で、とうがらしや砂糖(さとう)が使(つか)われていて甘辛い(あまから　　)味(あじ)が特徴(とくちょう)です。

「ミヨック」はわかめスープのことです。日本(にほん)では誕生(たんじょう)日(び)やお祝(いわ)いの時(とき)にお赤飯(せきはん)を食(た)べますが、韓国(かんこく)ではわかめスープを食(た)べるそうです。子(こ)どもから大人(おとな)まで親(した)しまれている韓国(かんこく)の定番(ていばん)料理(りょうり)です。