10月7日・8日の給食

【10月７日の給食】

麦ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　ひじきの煮物　じゃがいものみそ汁　さつまいもスティック

　いろいろな料理(りょうり)に使(つか)われるじゃがいもですが、日本(にほん)にやってきたのは、今(いま)から４００年(　　　　　　ねん)以上前(いじょうまえ)だと言(い)われています。インドネシアのジャカルタからきたので、「ジャカルタから来(き)たいも」で「じゃがたらいも」から「じゃがいも」になったと言(い)われています。

じゃがいもは体(からだ)を動(うご)かすエネルギーになるだけでなく、体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)えるビタミンＣもたくさん含(ふく)んでいます。

【10月8日の給食】

マーボー丼　牛乳　春雨差サラダ　わかめスープ　バナナ

　現在(げんざい)、日本(にほん)で流通(りゅうつう)しているバナナはほとんどが海外(かいがい)から輸入(ゆにゅう)されています。日本(にほん)には、皮(かわ)が青い(あお　　)状態(じょうたい)で輸入(ゆにゅう)されます。それは、外国(がいこく)からの虫(むし)の侵入(しんにゅう)を防(ふせ)ぐため、熟した(じゅく　　　　)状態(じょうたい)では輸入(ゆにゅう)できないことになっているからだそうです。

　日本(にほん)に輸入(ゆにゅう)されたバナナは、温度(おんど)を調整(ちょうせい)しながら少し(すこ　　)時間(じかん)をかけて黄色く(きいろ　)します。

　買(か)ってきたバナナをしばらく置(お)いておくと、皮(かわ)に黒い(くろ　　)点々(てんてん)が出(で)てきます。これは「シュガースポット」と言(い)って、甘み(あま　　)が増して(ま　　)食べ(た　)頃(ごろ)のサインです。給食(きゅうしょく)ではここまで熟した(じゅく　　　　　)バナナを出(だ)すことはできませんが、おうちでバナナを食(た)べるときは、シュガースポットが現(あらわ)れたバナナを食(た)べるのがおすすめです。