2月9日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ご飯　牛乳　さばの生姜煮　白菜のおかか和え　凍り豆腐のみそ汁　ひとくちももゼリー

【今日のひとくちメモ】

　はくさいは英語(えいご)で「Ｃｈｉｎｅｓｅ(チャイニーズ)　ｃａｂｂａｇｅ(キャべジ)」（中国(ちゅうごく)のキャベツ）と呼(よ)ばれるように原産地(げんさんち)は中国(ちゅうごく)です。

食物(しょくもつ)繊維(せんい)が多(おお)く、ビタミンＣ(シー)、カルシウム、鉄(てつ)、カロテンなど豊富(ほうふ)に含(ふく)まれています。

鍋(なべ)料理(りょうり)以外(いがい)に汁物(しるもの)、炒(いた)め物(もの)、和(あ)え物(もの)、サラダ、漬(つ)け物(もの)など、さまざまな料理(りょうり)に活躍(かつやく)します。購入(こうにゅう)する時(とき)は、重量感(じゅうりょうかん)があり、葉(は)がかたく巻(ま)いているものを選(えら)びましょう。