3月13日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

もずく丼　牛乳　コーンかき玉スープ　手作り青りんごゼリー

【今日のひとくちメモ】

　もずくは海(うみ)の中(なか)で育つ(そだ　　)海藻(かいそう)です。日本(にほん)で食(た)べられているもずくのほとんどは、あたたかい海(うみ)に囲(かこ)まれた沖縄県(おきなわけん)で生産(せいさん)されています。なんと、全国(ぜんこく)の生産量(せいさんりょう)の約(やく)9割(わり)以上(いじょう)を沖縄県(おきなわけん)が占(し)めています。

もずくのぬるぬるした成分(せいぶん)は、水(みず)に溶ける(と　　)食物(しょくもつ)せんいが多く(おお　　)含(ふく)まれ、おなかの調子(ちょうし)を整(ととの)えるはたらきがあります。

沖縄(おきなわ)では、昔(むかし)から健康(けんこう)長寿(ちょうじゅ)を支える(ささ　　　)食材(しょくざい)として親(した)しまれてきました。今日(きょう)はもずくをたっぷり使(つか)ったもずく丼(どん)です。おいしくいただきましょう。