4月27日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　チンジャオロースー　春雨のレモン風味和え　キムチチゲ汁　ひとくちももゼリー

【今日のひとくちメモ】

　チンジャオロースーは中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)で、細(ほそ)く切(き)ったピーマンと肉(にく)を炒(いた)めた料理(りょうり)です。

「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉(にく)、「スー」は細(ほそ)切(ぎ)りという意味(いみ)があります。ピーマンにはビタミンCが多く(おお　　)含(ふく)まれていて、体(からだ)の調子(ちょうし)を整(ととの)える働(はたら)きがあります。 ピーマンが苦手(にがて)な人(ひと)でも食(た)べやすいように細(ほそ)く切(き)って、一度(いちど)ゆでてから炒(いた)めています。