6月12日の給食（1年生給食試食会）

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　さばの生姜煮　白菜のおかか和え　大豆入りみそ汁　オレンジ

【今日のひとくちメモ】

　今日(きょう)のように、ご飯(はん)と肉(にく)や魚(さかな)のおかずと野菜(やさい)のおかず、汁物(しるもの)がつく料理(りょうり)を「和食(わしょく)」といいます。

今日(きょう)は給食(きゅうしょく)センターでじっくり時間(じかん)をかけてつくったさばの煮(に)つけと、煮干(にぼ)しでだしを取(と)ったみそ汁(しる)、かつおぶしのうま味(み)を感(かん)じる白菜(はくさい)の和え物(あ　　もの)です。

食べ物(た　　もの)の味(あじ)は「甘い(あま　　)・酸っぱい(す　　　)・しょっぱい・苦い(にが　　)」などがありますが、このほか「うま味(　　み)」があります。和食(わしょく)はこの「うま味(み)」を上手(じょうず)に使い(つか　　)、素材(そざい)の味(あじ)を生(い)かしながら深(ふか)みのあるおいしい味(あじ)を作(つく)り出(だ)しています。今日(きょう)は｢和食(わしょく)｣のおいしさをよく味(あじ)わっていただきましょう。

＊今日は1年生の親子給食試食会でした。おうちの人と一緒に食べた給食はいつもより、ひと味もふた味も違ったことと思います。

　保護者の皆様、お忙しいなかご参加いただきあり がとうございました。今後とも学校給食に御理解・御協力をお願い致します。