７月１４日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　さばのみそ煮　ひじきと切り干し大根のサラダ　手毬麩のすまし汁　ひとくちパインゼリー

【今日のひとくちメモ】

　今日(きょう)の魚(さかな)は、給食(きゅうしょく)でおなじみのさばです。さばやさんま、いわしなど、背中(せなか)が青(あお)い魚(さかな)のことを青魚(あおざかな)といいます。

青魚(あおざかな)には、ＤＨＡ（ディーエイチエー）とＥＰＡ（イーピーエー）

という栄養(えいよう)がたくさん含(ふく)まれています。どちらも脂質(ししつ)のなかまで、脳(のう)や神経(しんけい)を発達(はったつ)させ、記憶力(きおくりょく)や学習(がくしゅう)能力(のうりょく)を高(たか)める働(はたら)きがあります。青魚(あおさかな)を食(た)べて、かしこく元気(げんき)になりましょう。