9月１７日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　レバーの甘辛揚げ　切り干し大根のさっぱり和え　さつま汁　かみかみぶどうグミ

【今日のひとくちメモ】

レバーは、牛(うし)・豚(ぶた)・鶏(とり)などの肝臓(かんぞう)の部分(ぶぶん)で、とても栄養(えいよう)がある食べ物(た　　もの)です。レバーには、血(ち)をつくるのに必要(ひつよう)な鉄分(てつぶん)がたくさんふくまれています。 鉄分(てつぶん)は、体中(からだじゅう)に酸素(さんそ)を運び(はこ　　)、疲れにくく(つか　　　　　　)してくれます。 また、ビタミンA(エー)も多く、目(め)や肌(はだ)の健康(けんこう)を守る(まも　　)働き(はたら　　)があります。 給食(きゅうしょく)のレバーは、食べやすい(た　　　)大きさ(おお　　　)に切って(き　　)、カリッと揚げ(あ　)、しょうゆと砂糖(さとう)で甘辛く(あまから　　)味(あじ)つけしています。こうすることで、独特(どくとく)のにおいがやわらぎ、ごはんにもよく合(あ)います。 栄養(えいよう)たっぷりのレバーをしっかり食べて(た　　)、元気(げんき)な体(からだ)を作(つく)りましょう。