11月６日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　マーボーがんも　ポテトサラダ　わかめスープ　バナナ

【今日のひとくちメモ】

　「がんもどき」は、水気(みずけ)を切った(き　　)豆腐(とうふ)に野菜(やさい)を混ぜて(ま　　)丸め(まる　　)、油(あぶら)で揚げた(あ　　)料理(りょうり)です。もともとはお寺(　　てら)で肉(にく)の代わり(か　　)に食べられて(た　　　　)いた精進(しょうじん)料理(りょうり)で、「がん（雁(がん)）」という鳥(とり)の肉(にく)に似せて(に　　　)作(つく)られたことから「がんもどき」と呼(よ)ばれるようになりました。今日(きょう)は、マーボー豆腐風(どうふふう)の味(あじ)つけで煮ました(に　　　)。味(あじ)がしみていて、ご飯(はん)によく合(あ)います。