1月20日の給食【世界味めぐり給食】

＊＊＊今日の給食＊＊＊　世界味めぐり給食～ガーナ編～

【今日のひとくちメモ】

　毎月(まいつき)１９日(にち)は食育(しょくいく)の日(ひ)です。今年度(こんねんど)は“世界(せかい)味めぐり(あじ　　　　　)給食(きゅうしょく)”として、いろいろな国(くに)の料理(りょうり)が食育(しょくいく)の日(ひ)に登場(とうじょう)します。

１月(がつ)はガーナの料理(りょうり)です。

ジョロフライスは、トマト味(あじ)の炊き込み(た　こ　)ご飯(　　はん)です。セネガルやガンビアという国(くに)で生まれた(う　　　)料理(りょうり)で、今(いま)ではナイジェリアやガーナなど、たくさんの国(くに)で親(した)しまれています。

トマトや玉(たま)ねぎ、スパイスを混(ま)ぜたスープでお米(こめ)を炊き上(た　あ)げるのが特徴(とくちょう)です。お肉(　　にく)や野菜(やさい)を入(い)れることも多(おお)く、見た目(み　め)は赤(あか)くて、とても香(かお)りのよい料理(りょうり)です。

国(くに)によって味(あじ)つけが少し(すこ　　)ずつ違(ちが)うので、どの国(くに)のジョロフライスが一番(いちばん)おいしいかを競(きそ)う“ジョロフ対決(たいけつ)”が行(おこな)われるほど人気(にんき)があります。

給食(きゅうしょく)では、トマト味のピラフに揚(あ)げた鶏肉(とりにく)を入(い)れて混(ま)ぜご飯(はん)にしました。おいしくいただきましょう。

【今日の給食の様子】

ジョロフライスというネーミングに、どんな料理がワクワクしていた子どもたち。とてもおいしく食べていました。おかわりもたくさんしてくれました♪