2月24日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ご飯　牛乳　厚揚げのカレー炒め　野菜と春雨のレモン風味和え　わかめスープ　おさつスティック

【今日のひとくちメモ】

　春雨(はるさめ)は、緑(りょく)豆(とう)やじゃがいも、さつまいもから作(つく)られる、透明(とうめい)で細長(ほそなが)い麺(めん)です。やわらかくてつるっとした食感(しょっかん)が特徴(とくちょう)で、スープや炒め物(いた　　もの)、サラダ、煮物(にもの)など、いろいろな料理(りょうり)に使(つか)われます。

味(あじ)がしみやすいので、野菜(やさい)や肉(にく)と一緒(いっしょ)に食(た)べると、とても美味(おい)しくなります。

春雨(はるさめ)は中国(ちゅうごく)が発祥(はっしょう)で、日本(にほん)には江戸(えど)時代(じだい)に伝(つた)わったといわれています。