12月11日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

麦ごはん　牛乳　さわらのたまり醤油焼き　肉じゃが　大豆入りみそ汁　ひとくちレモンゼリー

【今日のひとくちメモ】

肉(にく)じゃがは、肉(にく)とじゃがいもと野菜(やさい)を煮込んだ(にこ　　　)煮物(にもの)料理(りょうり)で、家庭(かてい)でもよく作(つく)られています。肉(にく)は、関西(かんさい)では牛肉(ぎゅうにく)、関東(かんとう)では豚肉(ぶたにく)が使(つか)われることが多(おお)いようです。
　肉(にく)じゃがの歴史(れきし)は古(ふる)く、明治(めいじ)時代(じだい)の終(お)わりごろの海軍(かいぐん)の料理(りょうり)の教科書(きょうかしょ)に肉(にく)じゃがに近い(ちか　　)レシピがあったそうです。ビタミンをたくさん含み(ふく　　)、栄養(えいよう)豊富(ほうふ)な料理(りょうり)として広(ひろ)まりました。