5月１４日の給食

＊＊＊今日の給食＊＊＊

根菜ピラフ　牛乳　ポテトとレバーのケチャップ煮　ほうれん草のスープ　バナナ

【今日のひとくちメモ】

今日(きょう)のおかずはレバーです。苦手(にがて)な人(ひと)もいるでしょうか。

レバーは、成長期(せいちょうき)に必要(ひつよう)な鉄分(てつぶん)やビタミンが多く(おお　　)含(ふく)まれていて栄養(えいよう)満点(まんてん)です。とくにビタミンＡは、にんじんの約(やく)10倍(ばい)含(ふく)まれています。

今日(きょう)は、レバー独特(どくとく)のにおいがなくなるように、にんにく・しょうが・お酒(さけ)・しょうゆで下味(したあじ)をつけました。味付(あじつ)けはケチャップとカレー粉(こ)です。レバーが苦手(にがて)な人(ひと)も一口(ひとくち)チャレンジしてみましょう。