6月19日の給食＊やまなし地場産物活用強化ウィーク＊

＊＊＊今日の給食＊＊＊

山梨県産きなこの揚げパン　牛乳　大根の梅風味サラダ　チリコンカン風スープ　オレンジ

【今日のひとくちメモ】

　今週(こんしゅう)は「やまなし学校(がっこう)給食(きゅうしょく)　地場(じば)産物(さんぶつ)活用(かつよう)強化(きょうか)ウィーク」です。今日(きょう)の地域(ちいき)でとれた食材(しょくざい)は「きなこ」、「牛乳(ぎゅうにゅう)」、「きゅうり」、「大豆(だいず)」です。

今日(きょう)の揚(あ)げパンのきなこは、北杜(ほくと)市(し)の白州町(はくしゅうちょう)にある金(きん)精(せい)軒(けん)で山梨県産(やまなしけんさん)の大豆(だいず)を時間(じかん)をかけて丁寧(ていねい)に粉(こな)挽(ひ)きして作(つく)られています。とても良(よ)い香(かお)りのきなこです。

金(きん)精(せい)軒(けん)といえば信(しん)玄(げん)餅(もち)ですね。今日(きょう)のきなこは信(しん)玄(げん)餅(もち)に使(つか)われているものと同(おな)じです。そのきなこ使って、給食(きゅうしょく)センターで揚(あ)げたてのパンに調理員(ちょうりいん)さんがひとつひとつ丁寧(ていねい)につけてくれました。よく味(あじ)わっていただきましょう。