11月19日の給食～世界味めぐり給食・日本編～

＊＊＊今日の給食＊＊＊

黒米お赤飯　牛乳　さわらの西京焼き　キャベツのおかか和え　鶏の水炊き風　みかん

【今日のひとくちメモ】

　毎月(まいつき)１９日(にち)は食育(しょくいく)の日(ひ)です。今年度(こんねんど)は“世界(せかい)味めぐり(あじ　　　　　)給食(きゅうしょく)”として、いろいろな国(くに)の料理(りょうり)が食育(しょくいく)の日(ひ)に登場(とうじょう)します。

11月(がつ)は日本(にほん)の料理(りょうり)です。

11月23日は「新嘗祭(にいなめさい)」と言(い)って、昔(むかし)から、秋(あき)にとれたお米(こめ)や野菜(やさい)などを神(かみ)様(さま)にお供(　　そな)えし、感謝(かんしゃ)する日(ひ)として大切(たいせつ)にされてきました。

この日(ひ)には「お赤飯(　　　せきはん)」を食べる(た　　)風習(ふうしゅう)があります。

お祝い(いわ　　)の日(ひ)にお赤飯(　　せきはん)を食(た)べるのは、昔(むかし)から赤い(あか　)色(いろ)には災(わざわ)いを追(お)い払(はら)う力(ちから)があると信(しん)じられてきたからです。お赤飯(せきはん)の赤い(あか　　)色(いろ)は小豆(あずき)でつけますが、今日(きょう)は栄養(えいよう)たっぷりの｢黒米(くろまい)｣で色(いろ)づけました。食べ物(た　　　もの)のありがたさや、自然(しぜん)のめぐみに感謝(かんしゃ)する気持ち(きも　)を大切(たいせつ)にしながら、味わって(あじ　　　　　)いただきましょう