3年生「バレンタインデーみそづくり」

　３年生は，自分たちで育てた大豆でみそづくりをしました。虹の会の方と食生活改善推進委員の方の指導でみそを仕込みました。

コロナ禍ということで，一人分ずつ糀や大豆を袋に入れて用意していただきました。

子どもたちは，糀の匂いを嗅ぐと「パンの焼く前の匂いだ。」「麦の匂いがするよ。」と話していました。

　しっかり糀を混ぜ合わせ，その後に煮た大豆を入れて「おいしくなあれ」「優しい味になあれ」と，願いを込めながらこねていました。

最後は，樽の中に空気が入らないように，投げ入れて仕込みが終わりました。

来年の１１月下旬には，食べられるとのことで，今から楽しみにしています。

美味しい甲州みそが出来上がるといいなあ～。