明治なるほどファクトリー
1つ目の訪問場所「明治なるほどファクトリー」の見学が終わりました。
ここでは、『明治のお菓子づくり』について学ぶことができました。説明を受けたり、DVDを見たりすることで、
明治では、
お菓子の原料、産地にこだわっていること
おいしさ、健康に関わる研究開発を日々続けていること
明治独自の製法、機械を使ってお菓子をつくっていること
環境保全活動にも積極的に取り組んでいること
を学ぶことができました。
その後、2グループに分かれて工場内を見学し、生産ラインを見せていただきながら果汁グミとチョコレートの製造工程を学びました。（工場内の撮影はできませんでした。）
最後に見学を通して生まれた疑問を質問しました。
「チョコレートに含まれるポリフェノールの量」「果汁グミの期間限定商品の種類」「グミの型にコーンスターチを使う理由」について聞くことができました。
普段食べているお菓子について知れたことで、これからの生活が豊かになりそうです。
なるほどファクトリーさんからはお土産もいただきました。ありがとうございました。
バスは今、昼食場所に向けて、移動しています。
